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Eritritol - 20 kg

Eritritol - 20 kg

Precio habitual $ 4,549.52 MXN
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Estado físico: polvo cristalino, cristales incoloros o blancos

Solubilidad: soluble en agua de sabor dulce

Olor: sin olor

Sinónimos: 1,2,3,4-Butanetretol. Meso eritritol. Tetrahidroxibutano

Función tecnológica: endulzante 

Generalidades:

Edulcorante no calórico con notas refrescantes y perfil similar al del azúcar, aporta volumen y cuerpo.

Aplicaciones:

  • Bebidas: saborizadas, light, y con edulcorantes
  • Sustitutos de azúcar
  • Productos de panificación
  • Preparados de fruta
  • Helados y postres
  • Confitería
  • Chocolates

 

 

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