Bicarbonato de amonio -25 kg
Bicarbonato de amonio -25 kg
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Estado físico: cristales blancos finos con olor a amoniaco
Sinónimos: carbonato hidrógeno de amonio, bicarbonato de amonio
Función tecnológica: agente leudante y regulador de acidez
Generalidades:
Agente leudante y de regulación de acidez.
Aplicaciones:
Productos de panificación, galletas, y productos de repostería.
Productos lácteos: quesos.
Proveemos de marcas como FESTO, Mobil, y otras marcas
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